Gisteren heb ik samen met mijn dochter huzarensalade gemaakt.
Benodigdheden:
Erwten, enkele eetlepels
Aardappels, 2 grote per persoon
Appel, friszuur, bijv. Jonagold
Augurken, 2 grote per persoon
Zilveruitjes, enkele eetlepels
Hardgekookte eieren, 1 per persoon
Fricandeau of Corned beef, 50 gram per persoon
Tomaatjes, 4 per persoon
Peterselie
Mayonaise, 2-3 eetlepels
Sla
 |
| Eerste oogst uit de moestuin. Erwtjes kort koken. |
 |
| Aardappelen in kleine blokjes snijden en gaar koken |
 |
| Appel schaven |
 |
| Dat ziet er... nog niet zo lekker uit. |
 |
| Zilveruitjes erbij |
 |
| Gekookte eieren, even apart houden. |
 |
| Peterselie is voor de garnering |
 |
| Vlees in stukjes snijden |
 |
| Ik heb de magerste mayonaise gebruikt die ik maar kon vinden |
 |
| O ja, sla natuurlijk. Half kropje ijsbergsla gebruikt, elke soort sla kan erdoor. |
 |
| Aardappeltjes afspoelen onder koud water en goed laten uitlekken voor je het erbij doet |
 |
| Husselen |
 |
| Tomaatjes in vieren snijden |
 |
| Eet smakelijk! |
Geen opmerkingen:
Een reactie posten